COLDLINE
Abbattitori VISION libertà da -40° a + 85°C con vapore
L'abbattitore di temperatura VISION sostituisce più apparecchi integrando in poco spazio molteplici funzioni: abbattimento, surgelazione, decongelamento, lievitazione, cioccolato, essiccazione, mantenimento, yogurt, pastorizzazione, cottura lenta con vapore, sanificazione con vapore 100°C.
RICETTARIO SU MISURA
Hai a disposizione programmi personalizzati specifici per ogni alimento.
LAYOUT PERSONALE
Puoi modificare la posizione dei tasti ricette creando il tuo layout personale.
PROGRAMMI CONCATENATI
Funzioni calde e fredde possono essere eseguite in sequenza automatica.
CICLO MANUALE
Lavori alla temperatura che desideri scegliendo intensità di ventilazione e percentuale di umidità ottimali
ALERT PROGRAMMATO
L'allarme sonoro ti avvisa al raggiungimento del tempo o della temperatura impostati.
BLOCCO DISPLAY
Puoi bloccare il display per evitare interventi del personale non autorizzato.
Armadi conservatori multifunzione VISION
Armadi frigoriferi Master, apri le porte alla freschezza.
Modelli con capacità da 350 lt a 1400 lt, con mezze porte, porte a vetro, porte reversibili, soluzioni dedicate alla conservazione del pesce e vani separati a 2 e 3 temperature. La soluzione ideale per ogni cucina.
Armadi frigoriferi Smart, robustezza nell'uso quotidiano
Lo spessore di isolamento di 75mm contribuisce al posizionamento nelle migliori classi energetiche. Il disegno della maniglia è studiato per garantire una presa sicura ed ergonomica ed assicurare il maggior comfort nell'uso.
Armadi frigoriferi Wind, freddo intenso e delicato
Nei frigoriferi Wind ogni alimento trova il suo ambiente di conservazione ideale grazie alla refrigerazione di tipo ventilato indiretto. Tre i range disponibili -5°+10°C; -10°-22°C; -10°-30°C, capacità 25 o 50 teglie EN60x40.
Armadi frigoriferi Clima, freschezza e idratazione
La tecnologia ideale per conservare prodotti che soffrono una rapida disidratazione. Grazie al controllo dell'intensità di ventilazione ottieni una refrigerazione statica, semistatica oppure ventilata non aggressiva, capacità: 25 o 50 teglie EN60x40. Range -2°+10°C.
Congelatori Ice, freddo intenso a basso consumo
Gli armadi frigoriferi Ice nascono dall'esigenza di conservare gelato, semifreddi, mousse e monoporzioni. La tecnologia Ice ti affianca quotidianamente per mantenere sempre perfetta la qualità del tuo gelato artigianale.